スピリッツとは〈精神〉の事だけど、お酒は蒸留酒を指す。したがって、ウィスキーもブランデーもスピリッツですがここではジン、ウォッカ、ラム、テキーラの４大スピリッツを紹介します。醸造酒から蒸留してなるべく濃厚なアルコールを分離して造ったのがスピリッツである。こうした蒸留によって生まれたお酒が、錬金術師達によってラテン語でAqua-vitae（生命の水）呼ばれていた。スピリッツ＝生命の水を飲んで下さい。

ビフィーター

￥650－

タンカレー

￥750－

タンカレー NO.10

￥950－

ボンベイサファイア

￥750－

ボルスジュネヴァ

￥750－

ゴードンジン

￥650－

ブードルズ

￥750－

オールドトムジン

￥750－

シュタインヘーガー

￥750－

プリマス

￥750－

『ウォッカ！！なんか強そうで悪酔いしそうなイメージですね。しかしウォッカを飲み始めたのは12世紀ごろロシアで造られ、ジーズナヤ・ウ゛ァダー（生命の水）。このウ゛ァダーが愛称としてウォッカに変わったとなっています。今となってはカクテルベースの人気者となり最近ではフレーバーや高級なラグジュアリーウォッカが出て来てオンザロックで飲むのもいいですよ！

スミノフ

￥650－

ズブロッカ

￥650－

シストロワヤ

￥650－

フィンランディア

￥650－

アブソルート シトロン

￥750－

アブソルート ペッパー

￥750－

アブソルート カラント

￥750－

アブソルート マンダリン

￥750－

アブソルート バニラ

￥750－

ブラボォド ブラク

￥750－

ペルツォフカ メドゥーナヤ

￥750－

ベルベデール

￥850－

シロック

￥1000－

『ラムはサトウキビを原料とする蒸留酒です。ホワイト（Ｗ）、ゴールド（Ｇ）、ダーク（Ｄ）という色による分類が出来ます。風味の分類は、ソフトな香りとドライな切れ味、無色透明か琥珀色のライトラム（Ｌ）、強い香気と豊かな風味の濃い褐色のヘビーラム（Ｈ）、その中間がミディアムラム（Ｍ）です。多くは、中南米を原産国とし国によって味は様々なので、好きな味を見つけて見ましょう！』

バカルディ ライト

￥650－

バカルディ オロ

￥650－

マイヤーズダーク

￥650－

キャプテンモルガンスパイスド

￥650－

レゲエラム

￥650－

ハバナクラブ 3年

￥650－

ハバナクラブ 7年

￥850－

ロンリコ ゴールド

￥750－

ロンリコ 151

￥950－

レモンハート デメララ

￥650－

レモンハート 151

￥950－

ロンサカパセンテナリオ

￥950－

パンペロ・アニベルサリオ

￥950－

テキーラはメキシコの特産酒だ。決して罰ゲームの飲物では無い。それは、テキーラに失礼だ。味、香り、喉越しは申し分ない。原料は竜舌蘭。アロエを大きくした感じの根生植物でメキシコでは、この竜舌蘭の蒸留酒をメスカルという。中でもメキシコのハリスコ州テキーラ町周辺原産のアガベ・アルース・テキラーナという品種を原料とするものだけがテキーラを名乗ってよい！だから罰ゲームの飲物ではなく、高級酒だ！主に熟成させないブランコと短期熟成のレポサド、長期熟成のアネホの３種類に分かれるがもちろんメーカーによってかなりの熟成ものもある。それぞれ味は、大変美味ですよ！

サウザ シルバー

￥650－

サウザコンメラティボ

￥850－

クエルボ ゴールド

￥650－

クエルボ 1800

￥650－

ドンフリオ レポサド

￥950－

マリアチ ゴールド

￥650－

タランチュラ アズール

￥650－

ボルフィディオ アホネ

￥1200－